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享受秋季时令蔬菜减肥食谱

2019-05-14 19:49:34 | 来源: 故事

莲藕

新鲜的莲藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素等,还含有能与人体内胆酸盐结合的黏液蛋白和膳食纤维。秋季吃莲藕不但能够补益脾胃,还可以增进胆固醇的排出。

酸辣藕片

材料:莲藕,红辣椒,青辣椒,生姜,柠檬酸,盐,味精。

做法:

1.莲藕洗净削皮,切成薄片,用沸水烫1下,然后浸泡在凉开水中。

2.辣椒洗净,去籽切成环状;姜洗净切末。

3.拿出1个大碗,将味精、食盐、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片1同放入碗中,搅拌均匀后浸泡3⑷个小时便可。

花菜

花菜的含水量非常高,而且所含热量低,是1种既能让你填饱肚子,又不会发胖的健康减肥食品。

双菇炒花菜

材料:菜花,香菇,白蘑菇,胡萝卜,食盐,蚝油,白糖,生粉,鸡汤。

做法:

1.菜花洗净切块,香菇、白蘑菇洗净切块,白萝卜切丁。

2.锅内放入适当的蚝油和鸡汤,将菜花、香菇、白萝卜和胡萝卜1同放入锅中,用小火煨5分钟,然后用食盐、白糖调味,用生粉勾芡便可。

茼蒿

茼蒿所含的粗纤维有助于增进肠胃蠕动,加快肠道中的废物排出,排清宿便。

烫茼蒿

材料:茼蒿,油,盐。

做法:

锅内加入适当的水,烧开后将茼蒿放入,然后再加入少量的水、油和盐,1分钟后捞起便可。

毛豆

虽然毛豆的脂肪含量较高,但多以改良脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主,因此对想减肥的MM来讲,毛豆是1种不容错过的减肥食品。毛豆含有丰富的食品纤维,能帮助改良便秘的问题。

毛豆番茄豆腐汤

材料:毛豆,番茄,豆腐,油,糖,味精,食盐,胡椒粉,生粉。

做法:

1.毛豆洗净;豆腐切片,用沸水焯1下,捞出待用;番茄洗净,用开水烫过后剥皮,然后切碎用油翻炒几下,盛起待用。

2.在油锅中放入清汤、毛豆、豆腐、盐、糖、味精和胡椒粉,煮至沸腾入味以后,用生粉勾芡,再加入番茄,搅拌1下便可。

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