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潮州宏天广场装修图

2019-02-12 08:38:09
潮州宏天广场装修图 潮州有什么名菜?问题详情:好吃的名菜有那些?推荐回答:俗话说“潮粤菜系,吃在广州,味在潮州”。

对于一个实实在在热爱食物的吃货来说,潮汕是极具神秘色彩的美食天堂。

因为潮汕地区的美食实在太多太诱人!!!据说下面这10道菜是由美食专家评审团精心挑选出来的美味的十大特色潮汕名菜石榴鸡是潮汕地区的特色风味菜,已有几十年的历史,主要材料是鸡肉,经蒸制而成,材料丰富、层次感十足,因外形酷似开花石榴而得名。

砂锅蟹粥潮汕砂锅粥,亦称“潮州砂锅粥”,是潮汕地区的传统名菜,鲜美异常,还有股淡淡的清香,是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有海鲜、河鲜、禽类等。

清炖羊肉清炖羊肉采用精选山羊及珍贵药材配制而成。

没有味精,没有臊味,可补中益气,开胃健力,温和不燥,且汤清味浓,肉嫩不膻。

胸口油牛肉丸由精选牛肉加胸口油做成,除了有潮汕正宗牛肉丸的特点外,更有胸口油独特的香、脆,使得做岀来的牛肉丸更加香脆可口,回味无穷!胸口油牛肉丸富含蛋白质、氨基酸、钙质等多种营养成分,是健脾养胃,补气养血,强筋壮骨的补益佳品。

鲍鱼扣鹅掌中国在清朝时期,宫廷中就有所谓“全鲍宴”,鲍鱼是四大海味之首,肉质细嫩,鲜而不腻,营养丰富,味浓而不燥,养肝明目,誉作餐桌上的“软黄金”。

海马功夫汤红酒鹅肝秋季进补,靓汤先行,海马功夫汤。

海马功夫汤用紫砂壶作盛器,紫砂壶具有独特的气孔结构。

可以很好地涵养香气,保留原味。

太极山药是一道养生菜品,其创作灵感来源于太极精髓——阴阳结合,天人合一。

蕴含养生之道,其味香甜可口,老少皆宜。

主要原材料为太极拳的发源地即山药的原产地——河南温县。

山药乃山中之药,食中。

卤水鹅肝拼盘具有食用鹅肝的鹅是人工催谷出来的大肥鹅,方法是用喉管灌大量的饲料给鹅吃,混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料“填鸭式”的喂养使它的体型变得更大更肥,因为鹅越肥,肝脏就会越大,越多油花,加上潮汕卤水师傅的精心烹调,鹅肝口感粉嫩细腻,入口即化。

大红蟹鱼打冷在潮汕沿海地区,几乎凡是有捕鱼的地方,都加工制作鱼饭。

新鲜质优的鱼饭,其外表鱼色富有光泽,鱼身坚挺硬直,用手略按鱼身,鱼肉有坚实感。

鱼饭肉色洁白,因其制作方法,跟制作白斩鸡相似,故能很好地保留鱼肉的原有的鲜甜味

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过去,鱼饭只是作为潮汕地区一道家常菜,随着潮菜热的兴起,这一极富地方风味,潮菜鱼类菜肴中一道冷菜的鱼饭,渐渐也成为潮州菜馆席上佳肴,它的酱碟,便是

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