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艾瑞一线城市满意度用户更喜爱百度外卖

2019-05-14 19:20:40 | 来源: 科技

近年,外卖O2O行业成为互联巨头关注的热门,在经历了补贴大战之后,外卖用户、消费单量急剧增长。到2016年,随着行业发展不断成熟,一些平台纷纭退出市场,终究形成了百度外卖、饿了么、美团外卖三足鼎立的外卖市场格局,各平台逐步将提升服务品质,提高用户体验作为发展核心竞争力。

7月15日,艾瑞咨询发布《2016年中国外卖O2O行业发展报告》,报告显示,外卖用户规模增长速度非常快,同比增长67%。其中,2016年4月,主要第三方外卖平台的月度覆盖人数达到1705万人,说明用户通过外卖APP订餐的习惯已养成,如何实现盈利将成为外卖O2O未来的核心命题。

八成用户每周至少订一次外卖客单价集中在之间

根据艾瑞调研数据显示,近八成用户每周少订一次外卖,超过6成的用户使用外卖平台的频次在每周次之间,其中,使用外卖平台频次在每周次的用户占比,达到33.7%。这也说明了外卖平台已经成为大多数人的消费习惯。

从消费金额来看,超过七成的用户外卖消费金额都处于元这样的中等价位,每单平均消费元和元的用户分别占比为37.6%和34.5%。其中,饿了么每单平均消费金额在20元以下的用户占比相对较多,为17.6%;百度外卖、美团外卖每单平均消费金额在元之间的用户占比较高,其中百度外卖,为72.8%,美团外卖为71.1%。

用户偏爱连锁快餐百度外卖时尚餐厅受追捧

艾瑞数据显示,用户选择餐饮商户的类型以连锁快餐和时尚热门餐厅为主。其中选择连锁快餐的用户占比达到74.4%,选择时尚热门餐厅的用户占比到达64.3%。选择非知名餐厅的用户占比,只有19.9%。这也说明用户的食品安全意识正在变强,连锁快餐或者时尚餐厅可以更好保障餐食品质。

其中,喜欢在饿了么选择连锁快餐的用户多,占比达到65.2%;54.9%的用户更喜爱在百度外卖中选择时尚热门餐厅,尤其是上班族;40.9%的用户更喜欢在到家美食会上选择只做外卖的餐饮品牌。

食品安全和餐品口味成用户看重因素

外卖整体行业中,有33.6%的用户选择外卖O2O平台时看重餐品卫生安全保障性,其次有13.2%的用户看重餐品口味丰富度,还有10.2%的用户看重外卖平台的品牌知名度。

对各外卖平台来说,百度外卖上看重餐品卫生安全保障性的用户占比多,到达31.3%;美团外卖上看重优惠活动的用户占比多,达到9.8%;饿了么上看重餐品口味丰富度的用户占比多,达到14.4%。

用户满意度层级划分一线城市用户满意度

艾瑞报告对不同层级城市用户的满意度进行了调研,数据显示,一线城市的用户满意度为7.7,普遍高于二三线城市(二线城市为7.5,三线城市为7.6),由此可见外卖O2O在一线城市发展更加成熟。

随着外卖行业进入稳定期,各大外卖平台都将主要精力放在提升用户满意度上,艾瑞数据显示,在使用率较高的四家外卖平台中,整体满意度的是百度外卖,为7.84;其次是美团外卖,为7.82;饿了么和口碑外卖的满意度分别为7.65和7.8。

用户群体特点各异百度外卖高收入高学历用户占多数

艾瑞数据显示,外卖O2O平台的整体用户人群呈现年轻化特征,具有爱上、乐于分享、注重实用、关注价格、社会感较强、积极上进等特点。其中,美团外卖、饿了么和百度外卖这三家占据市场份额较大的外卖O2O平台的目标用户特点各不相同。

百度外卖在一线城市用户占比多,到达51.6%,多为成熟、有品质、高收入的用户人群;饿了么在一线城市用户占比为45.7%,多为时尚、爱享乐的中青年群体;美团外卖在三线城市用户较多,占比为20.4%,多为年轻大学生。在用户收入方面,百度外卖用户收入在8K以上占比,为33.3%;饿了么用户收入主要分布在3K-8K之间,占比达52.4%;美团外卖用户收入主要分布在3K以下,占比为20%。

艾瑞报告显示,外卖O2O平台经过不断的发展,其物流配送体系和供应链管理体系将更加稳定和完善。未来,依托物流优势和现有用户基础,可以扩展衍生出更多像生鲜配送、百货、商超、维修、医药、送洗等服务,为用户提供更多同城配送服务。

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