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大号辫子面包的做法

2019-05-14 21:53:02 | 来源: 教育

大号辫子面包的材料高筋面粉550g玉米相克食品油60g牛奶相克食品250g白糖相克食品90g酵母8g鸡蛋相克食品1个 大号辫子面包的做法图片步骤,怎样做大号辫子面包好吃?

把所有食材都放入面包桶内

发的面有点多,都发出来了

20分后面揉至扩大

面包机设置发酵,揉好的面直接在面包桶里发酵

放在面案上排气后分成4块,揉圆后松弛10分钟

拿1块擀成饼

从1边卷起来

两块都卷好了稍松弛1下,再搓的细长1点

开始织辫子扣

4股辫子非常简单

都做好了放入烤盘于温暖处发酵至2倍半大

刷上蛋液,放入烤箱中层,温度170度。

30分钟出炉

面揉的1页1页的,感觉真不错。

美食天下菜谱大全温馨提示:

做辫子面包的面要比土司面稍硬1点,太软了整不成型。

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