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汤种南瓜豆沙面包的做法

2019-05-15 05:39:56 | 来源: 生活

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汤种的做法,准备200g水和40g面粉,混合至没有面粉颗粒,上火加热。

1边小火加热1边不停的搅拌,至到面糊变成胶状,有筷子搅拌的痕迹就行了,停火凉凉就能够用了。这些是两次的量,太少了不好做。

将上述除豆沙外的所有材料放入面包机中,启动两次和面功能。

发酵成两倍大后,将面团取出,用手压扁排气。

将面团分割成小面团后待用。

像包豆沙包1样包入豆沙,然后擀平。

中间对折后每间隔1cm用刀切1下。

切口面向外,两头转到1起后捏紧。还可以做成其他喜欢的样子。

表面涂好蛋液撒上芝麻就能够烤制了。

170度上下火,20分钟。

美食天下菜谱大全温馨提示:

要用2次面包机的和面功能进行和面,1次的组织粗大,口感不好。

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